凉拌双丝

1.紫甘蓝切丝，热水里烫一下，加精盐稍腌一下盛盘。

2.黄瓜切丝，同紫甘蓝丝成一个盘子里。

3.蒜瓣拍碎，调入紫甘蓝丝和黄瓜丝，淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。