三羊开泰,恭喜发财,羊年到,吃饺子;吃神马馅的饺子呢,羊年就吃羊饺子,咱也来个三羊饺子。哪三羊呢,咱往下看。
1.面粉300克加清水160克盐1克,活成稍软的面团,水量要根据面粉的吸水性添加;面团盖保鲜膜放一边醒发;
2.准备洋芋和洋葱;
3.洋葱洗净后,用擦床擦成洋葱碎;
4.洋葱碎里放2克盐,腌一会杀水分;
5.洋芋去皮切丝,放清水里浸泡,清水里放适量的盐;盐的用来在配方之外;
6.浸泡后的洋芋清洗2遍,放入已烧开水的锅里焯水;
7.捞出洋芋丝,可以用凉水过一下,切成碎末;待用;
8.羊肉馅里放适量的白胡椒粉拌匀;
9.放入3克盐拌匀;
10.放入一汤匙植物油拌匀;
11.洋葱此时已将水分杀出,用手稍微一攥;不要攥的太干;
12.三种馅料已收在盆里,洋芋里再放入一克盐;搅匀;
13.再放入一汤匙植物油;
14.搅拌均匀,即成三羊饺子馅;
15.醒发后的面团揉光滑;
16.面团切成长条,搓匀,切成大小合适的剂子;
17.自己擀的饺子皮,溜薄,还筋道;
18.取适量的馅料包成饺子;
19.包好的饺子排排坐;
20.锅中放宽水,大火烧开,下入饺子,三开之后点少许的凉水,再次煮开,捞出饺子;
21.饺子上桌了,开吃了,沾点醋和油辣子,忒好吃;祝大家吃的开心,羊年发财!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝