【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视！

点击查看大图

1.6寸活底模铺一片蛋糕片

点击查看大图

2.倒入一半慕斯液抹平，再铺入另一片蛋糕片，倒入剩下慕斯液抹平，送入冰箱冷藏3小时以上

点击查看大图

3.草莓酱隔水加热，倒入牛奶，搅拌均匀

点击查看大图

4.加入沥干水份的鱼㬵片，拌至完全融化备用

点击查看大图

5.6寸戚风切出两片薄片，剪出比6寸模稍小的圆片 备用

点击查看大图

6.草莓酱隔水加热，倒入牛奶，搅拌均匀

点击查看大图

7.晾至微温的草莓酱和淡奶油翻拌均匀，慕斯液做好了

点击查看大图

8.分两次拌匀备用

点击查看大图

9.6寸活底模铺一片蛋糕片

点击查看大图

10.倒入一半慕斯液抹平，再铺入另一片蛋糕片，倒入剩下慕斯液抹平，送入冰箱冷藏3小时以上

点击查看大图

11.准备镜面材料：半片鱼胶片浸入凉白开备用(这一步打发淡奶油时准备)

点击查看大图

12.草莓汁隔水加热，加入捏干水份的鱼㬵片，拌至完全融化

点击查看大图

13.取出慕斯蛋糕，浇上草莓汁，晃动一下，让其分布均匀，入冰箱冷藏3小时以上即可

点击查看大图

14.幸福就是这么简单!