圣诞节的时候,为了让圣诞袜子再鼓一点,在女儿回家前匆匆做了几个甜甜圈藏起来,晚上装进去,另外的送给了别的小朋友,第二天大家都收到了“圣诞老公公”送的甜甜圈,小朋友们几乎都当早餐吃了,一致认为“圣诞老公公”送的甜甜圈非常美味!女儿要求我也给她做一次,我说我可以试试。
其实那天做得特别匆忙,甜甜圈做得都不是很圆,然后上面的巧克力没完全干透就装了,成品不是很满意,没拍照,前几天重做了一次,这次让小家伙们吃过瘾了。
点击查看大图1.在面包机里放入牛奶、蛋液,一个角落里放糖,另一个角落里放盐,上面放高筋面粉,顶上再挖个小洞,放好酵母后再用面粉盖好。
点击查看大图2.启动一个和面程序,我这个面包机一个和面程序是20分钟。
点击查看大图3.一个和面程序 结束后加入软化的切丁的黄油。
点击查看大图4.再启动一个和面程序。
点击查看大图5.检查面团,已能拉出薄膜。
点击查看大图6.检查面团,已能拉出薄膜。
点击查看大图7.取出面团排气。
点击查看大图8.擀成1CM左右厚的圆片。
点击查看大图9.用甜甜圈模具在上面压出形状。
点击查看大图10.取一张油纸,剪成小的正方形,把压出的甜甜圈面团轻轻的移在上面。
点击查看大图11.放烤箱发酵,下面放一碗热水。
点击查看大图12.发至一倍大左右。
点击查看大图13.锅里倒入适量油,油温烧至120度左右。
点击查看大图14.把甜甜圈移进去,拿掉油纸。
点击查看大图15.迅速翻面,炸至两面微黄时沥出控油。
点击查看大图16.巧克力隔水融化,调匀。
点击查看大图17.把甜甜圈的一面沾上巧克力。
点击查看大图18.再沾上些糖针。
点击查看大图19.放烤网上凉干。
点击查看大图20.可以吃啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児