焖烧茭白

点击查看大图

1.茭白去皮洗净

点击查看大图

2.切滚刀块

点击查看大图

3.风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出

点击查看大图

4.去肠衣切滚刀块

点击查看大图

5.起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软

点击查看大图

6.放入香肠翻炒

点击查看大图

7.放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右

点击查看大图

8.放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可

点击查看大图

9.颜色明艳味道鲜美