印尼千层糕

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1.分蛋，20个蛋黄10个蛋白250克黄油分别放三个盆

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2.蛋黄加除黄油外的其他配料打发至写字不糊（图片样）

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3.加入融化的黄油翻拌均匀

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4.黄油与打发的蛋黄、炼乳、香草精混合后筛入低粉

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5.翻拌均匀

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6.蛋白打发至硬性发泡

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7.打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

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8.烤箱预热170度，加入适量面糊，抹平，中层上下火7分钟，烤至焦黄色

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9.关上下火，拿出烤盘，再加入适量的面糊，抹平，放入烤箱中下层，用上火继续烘烤至焦黄色，再加入面糊，如此反复，直到面糊用完

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10.做好的千层糕，还可以吧！