这款布丁没有用白糖、冰糖,而是用来红糖,第一次尝试用红糖来做布丁,和白糖的味道真的不同的,红糖的味道让布丁别有一番风味,而且表面颜色看上去如巧克力般,首次尝试,很成功,就拿出来和大家分享,喜欢布丁的朋友,不妨尝试一下这款布丁。
点击查看大图1.备好原材料,我用的虫草鸡蛋,也就是柴鸡蛋,这种鸡蛋蛋黄比较大,就直接用了4个蛋,如果用普通的鸡蛋,可以三个鸡蛋加一个蛋黄
点击查看大图2.先把牛奶和红糖混合
点击查看大图3.煮一下让红糖完全融化,然后晾凉至60度左右
点击查看大图4.鸡蛋打散
点击查看大图5.倒入牛奶中,因牛奶 是温热的,要边倒边搅拌,以防止鸡蛋凝固结块
点击查看大图6.充分搅拌均匀
点击查看大图7.过筛得到细腻的布丁液
点击查看大图8.倒入容器中,深度最好一致,这样保证烤的时候一起烤好。
点击查看大图9.烤箱150度预热后,烤盘中倒入温水,水浴法,烤30--35分钟。
点击查看大图10.烤好的布丁,我还没有拍照,孩子就拿走吃了一杯。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児