黄金山药条

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1.山药去皮冲洗干净，切成段。

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2.在切成近1cm见方的长条。

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3.鸭蛋黄里放入一点盐和花椒粉，用勺子碾碎拌开

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4.炒锅热油，油6分热的时候放入山药条炸熟捞出。

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5.炒锅留一点底油，把鸭蛋黄放入锅中，小火炒。一直炒开成沫沫状。

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6.放入炸好的山药条，快活炒匀即可。

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7.盛出。