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茨菇焖排骨

Jackey猫
收录时间:2024-06-04 07:13:28  人气:6707

年尾的时候,到市场买了几斤茨菇,就是想在过年期间食用,一来是因为过年期间很多菜档不再营业,还因为茨菇这种食材也只有在年前才能买到,年后一般在市场已经找不到的了。猫和LG都喜欢吃茨菇,粉粉的,用来烧菜很百搭,今天来个清淡些的,既可吃肉,吃茨菇,还有汤水可以喝,清淡而不失鲜美,超赞的,喜欢的朋友,一起来品尝吧

主料
辅料

茨菇焖排骨的做法步骤

制作小窍门

1.用压力锅可以极大地缩短烹制的时间,并且使得食材快速达到软烂的效果。
2.本菜肴属清淡口的,汤色清白,喝起来鲜甜美味,不适宜放生抽这类有颜色的调味料。
3.排骨在前期腌制时,时间可稍长,这样较入味,并且在煎制的时候,煎透再放开水,汤色出来的效果也会鲜白。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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