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裱花的经验非常少，尽管已经学习烘焙很久了。。。所以，请忽略我那不平整的抹面吧。。。
材料：
蛋糕体：鸡蛋5个，低筋面粉95g，玉米淀粉8g，玉米油60g，牛奶40g，细砂糖90g
抹面：淡奶油300g，糖粉30g，蓝色素少许，蜜红豆适量
裱花奶油霜：黄油100g，淡奶油100g，蜂蜜15g，巧克力酱适量，红色素少许
点击查看大图1.蛋白中分次加入60g细砂糖，打发至干性发泡状态
点击查看大图2.蛋黄中加入30g细砂糖打发至颜色变浅、质地粘稠的状态
点击查看大图3.加入玉米油
点击查看大图4.充分搅打均匀
点击查看大图5.倒入牛奶
点击查看大图6.搅打均匀
点击查看大图7.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物
点击查看大图8.打匀
点击查看大图9.取1/3蛋白加入蛋黄糊中
点击查看大图10.翻拌至大致均匀
点击查看大图11.倒回至剩余的蛋白中
点击查看大图12.翻拌均匀
点击查看大图13.倒入模具约8分满，轻震出大气泡
点击查看大图14.送入预热好的烤箱，140度40分钟转170度20分钟
点击查看大图15.出炉后马上轻摔几下，倒扣晾凉
点击查看大图16.待凉透后脱模
点击查看大图17.片成两片备用
点击查看大图18.300g淡奶油中加入30g糖粉打发至7成发状态
点击查看大图19.滴入适量蓝色素调色
点击查看大图20.将底层蛋糕片放好，挖一部分奶油到表面
点击查看大图21.抹平
点击查看大图22.撒适量蜜红豆
点击查看大图23.表面再用奶油抹平
点击查看大图24.放上另一片蛋糕片
点击查看大图25.然后在表面抹一层奶油，抹平
点击查看大图26.底部边缘挤一圈小花装饰，备用
点击查看大图27.黄油在室温下软化后打发
点击查看大图28.分次加入100g淡奶油
点击查看大图29.搅打均匀
点击查看大图30.加入蜂蜜
点击查看大图31.搅打均匀
点击查看大图32.取一部分倒入巧克力酱调为巧克力色
点击查看大图33.另取一部分滴入少许红色素调成桃红色，留少许原色奶油霜备用
点击查看大图34.先用牙签在蛋糕表面轻轻勾勒出大致形状，然后将各色奶油霜装入裱花袋中，在蛋糕表面画上树枝和花朵、花瓣，最后用原色奶油霜点缀在花朵中央作花心即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
