儿时年味笼笼肉

点击查看大图

1.糯米提前一天泡水里！

点击查看大图

2.五花肉

点击查看大图

3.骨头

点击查看大图

4.芋头

点击查看大图

5.郫县豆瓣酱

点击查看大图

6.香菇肉酱

点击查看大图

7.芋头切大块过油

点击查看大图

8.炸好的芋头

点击查看大图

9.五花肉切三毫米左右片

点击查看大图

10.糯米装袋子，用碗碾压成碎粒

点击查看大图

11.把所有主料辅料倒入拌匀

点击查看大图

12.拌好如图

点击查看大图

13.五花肉挑出码在碗底，上面再码上骨头，再码上芋头！

点击查看大图

14.全装入碗中，把剩余糯米酱全倒入！

点击查看大图

15.多的芋头我也放上去，上高压锅蒸，大火20分钟，转小火10分钟！（多蒸下也可以）

点击查看大图

16.出锅

点击查看大图

17.把蒸碗拿出，倒扣盘中！如图

点击查看大图

18.美味完全，用刚出锅的热馒头夹着吃，很过瘾！