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客家地区好多家庭每逢过年都会做上一盘红糖年糕应节，寓意工作步步高升，家人团团圆圆，做生意的红红火火！家里有喜庆的事也会做一些这种糕点来和大家分享欢乐的心情。这种年糕样子淳朴，口感甜糯、Q、滑、还有淡淡的油香味。许久不吃就会特别怀念的味道！它代表着喜庆、欢乐、团圆、甜蜜！
点击查看大图1.食材：糯米粉、红糖、猪油。
点击查看大图2.锅中放两碗左右清水，放下红糖块煮至融化。
点击查看大图3.糯米粉倒入大盆中。
点击查看大图4.煮沸的红糖水倒适量加入猪油中，帮助猪油快速融化。
点击查看大图5.继续加入红糖水。（可以煮多一点红糖水，用不完可以盛起煲糖水，尽量把面团搅拌湿润。）
点击查看大图6.制作的过程中，发觉盆子太小，再换个大的，筷子换成木铲，搅拌起来轻松多了。
点击查看大图7.揉成光滑的面团，尽量揉多几遍，蒸出来的年糕才Q,有嚼劲。
点击查看大图8.准备一个不锈钢大盆子，底部涂抹一点食用油。
点击查看大图9.面团放进盆中。
点击查看大图10.压平，整理均匀。
点击查看大图11.取出蜜枣，用开水清洗干净。
点击查看大图12.挤在年糕表面上。（可以做成各种形状，作画都行）
点击查看大图13.放进锅中，遮上锅盖，隔水大火蒸45分钟左右。
点击查看大图14.蒸好的年糕，冷却后切成块，直接食用或煎或炸。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
