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（制作前请先看Tips）
司康，又叫Scone，是简单快手又讨人喜欢的传统英式茶点。即使是非常忙碌的时刻，即使是厨房小白，也可以轻松完成。
这款“蔓越莓巧克力司康”，绝对是经得起考验的一款，可以说是大小通吃。
家庭DIY，选用的都是很好的原料。烘烤过程中，黄油和面粉的混合香气就已经馋的人口水不已。
蔓越莓干的酸甜，黑巧克力的香醇，都大大的提升了味道。
由于这两样材料的加入，让这款司康在冷热两种状态下，有着不同的风味。
热时食用，蔓越莓干软软糯糯，酸甜两味之中，甜味似乎略占优势。巧克力则带着爆浆的感觉，入口即化，直接又霸道。
冷却之后，蔓越莓干变的有些许韧劲，酸味开始稍占上风。巧克力也凝固起来，整体的味道更加含蓄而深层次。
点击查看大图1.准备好全部材料，低筋面粉提前过筛2~3次；
点击查看大图2.将低筋面粉，糖粉，盐，无铝泡打粉混合均匀，过筛；
点击查看大图3.巧克力切成不超过1cm见方的小块，蔓越莓干也适当处理下大小；
点击查看大图4.黄油切丁，加入粉类混合物中；
点击查看大图5.用手快速将两者混合均匀，搓成粗玉米粉的状态；
点击查看大图6.加入蔓越莓干，拌匀；
点击查看大图7.缓缓加入牛奶，边加边拌匀；
点击查看大图8.直至盆中基本无干粉；
点击查看大图9.用手按压，使其基本成团；
点击查看大图10.转移到硅胶垫上，按压成团后，用刮刀从中间一分为二；
点击查看大图11.叠加在一起，压扁后再次一分为二，重复此过程3~4次；
点击查看大图12.将面团分割成大小均匀的6份；
点击查看大图13.烤箱提前预热210度。取其中一份小面团，用掌心压扁，包入适量巧克力；
点击查看大图14.捏紧收口；
点击查看大图15.将收口向下，放在垫了烤纸的烤盘上，表面撒上些糖粉（份量外的）；
点击查看大图16.送入烤箱，中层，上下火，200度，烘烤20~25分钟左右，中途如果上色过快，可以加盖一层锡纸；
点击查看大图17.烘烤结束后，立即取出，转移到晾网上，稍稍晾凉即可食用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
