鸡蛋红豆年糕羹

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1.食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉

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2.在鸡蛋中加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将红豆年糕放在案板上切成小块。

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5.在锅中加入一些清水。

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6.下入切好的红豆年糕。

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7.加适量的白糖。

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8.煮开至软。

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9.接着，加入水淀粉。

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10.勾芡搅匀。

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11.然后，加入蛋液。

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12.搅匀，即成。