杏鲍菇的做法很多,今天我用它做了馅饼,味道异常鲜美。
1.杏鲍菇两根,清洗干净
2.切成极小的丁
3.冷冻的猪肉从冰箱中取出,完全化冻后再使用
4.锅中放植物油,待7成时热,将葱花放入,小火煸炒金黄,出香味
5.倒入酱油,这样可以激出葱花的更多香味,然后关火
6.待油温降为常温时,将化冻的猪肉馅入锅中,与葱油混合均匀,如果太干,可加入适量清水,搅拌上劲儿
7.将杏鲍菇丁倒入锅中
8.搅拌均匀,备用
9.面团提前揉好,稍微软些更好,放盆中,盖盖子,饧40分钟以上再使用更滋润
10.面团置于案上,搓成长条,切成小剂子,擀成边缘薄中间厚的小圆皮
11.适量馅儿放在圆皮中间,一手托皮,一手捏褶
12.捏成一个包子形状
13.再轻轻一按,成扁平的馅饼状
14.平底锅中轻刷一层油,将馅饼放在锅内,盖盖焖几分钟,中途可翻身两次
15.两面金黄色,中间肚子鼓起,表示串气成功,将馅饼取出,装盘
16.稍微晾凉后,直接食用
17.杏鲍菇的微弹与鲜香,让人胃口大型,欲罢不能
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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