粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡

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1.准备所需材料，火腿肠和冬菇切丁。

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2.生抽、老抽、蚝油和水调成酱汁。

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3.油热后下入姜蒜爆香锅，倒入鸡肉、火腿肠和冬菇炒香，倒入步骤2的酱汁，调入其他调味料。

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4.像平时煮饭一样将糯米煮熟，然后将煮好的糯米饭和步骤3混合。

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5.荷叶用水洗净，将糯米饭包入，冷水上锅蒸30分钟。