抹茶菊花馒头

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1.面粉加抹茶粉混合均匀

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2.加水、酵母粉和成抹茶面团

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3.面粉加水、酵母粉和成白面团

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4.饧发至2倍大小

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5.饧发至2倍大小

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6.面板上排气滚圆

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7.白面团擀成原片包上抹茶面团

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8.收口向下按扁擀开，对称着切4刀

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9.再切4刀

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10.继续分割

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11.两两相对扭转

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12.二次饧发后入蒸锅

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13.中火蒸25分钟

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14.再虚蒸2分钟后取出晾凉