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（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为蛋糕体，B为巧克力淋面和装饰）
这款点心是之前看到的“厨艺比赛”中，某位星级大厨做的西餐甜点。当时觉得很美，就自己在家山寨了一下。
巧克力淋面，就是让蛋糕迅速提升品位的办法之一。
这种方法，说起来很简单，几乎人人都可以做到。
但还是那句话，“越简单的东西越不简单”！
想把巧克力淋面做的完美，其实也不是一件很容易的事情。
成功的巧克力淋面，应该光滑如镜，细腻如绸。
总结了前辈的经验之后，我动手制作了这次的小蛋糕，效果还算满意。
如果我的菜谱，能够对同样为蛋糕装饰发愁的你有所帮助，那么自然是更好啦。
点击查看大图1.提前一晚洗净各种干果，并用朗姆酒浸泡。朗姆酒的量要没过干果；
点击查看大图2.准备好其他材料；
点击查看大图3.先处理好水果，猕猴桃去皮，樱桃去核，切丁。同时把浸泡的干果取出，沥干表面酒液;
点击查看大图4.淡奶油+细砂糖+自制香草精，打发至7分发，即出现大而清晰的纹路；
点击查看大图5.取一个圆弧底的小碗，先在碗的内壁垫上一层保鲜膜；
点击查看大图6.蛋糕或者面包切片；
点击查看大图7.将蛋糕或者面包无缝拼接在小碗中，可以稍微压一下，让片与片之间衔接的更加紧密；
点击查看大图8.先在蛋糕或者面包内壁上涂抹适量果酱。我用的是自制樱桃果酱，可以根据个人喜好随意变化；
点击查看大图9.底部倒上少许打发的淡奶油；
点击查看大图10.铺上适量水果丁，酒渍果干；
点击查看大图11.然后再倒上适量淡奶油，重复这个过程，直至8~9分满，基本与边缘齐平；
点击查看大图12.最后在顶部再压上一块蛋糕或者面包片，大小可以比碗口的直径稍大。用保鲜膜包裹住全部的蛋糕体，连小碗一起，放入冰箱冷冻至硬。我冻了一整夜；
点击查看大图13.待蛋糕完全冻硬后，准备淋面用材料；
点击查看大图14.提前取出冷冻好的蛋糕，用一块比较热的毛巾，覆盖在小碗上，大约几分钟即可；
点击查看大图15.取出蛋糕，揭去保鲜膜；
点击查看大图16.修整边缘不规则的地方，放在晾网上，备用；
点击查看大图17.巧克力切碎成小块，放在容器中；
点击查看大图18.将牛奶，淡奶油，黄油放入可以微波加热的小容器中，然后微波炉加热30秒，取出搅拌。如果没有完全融化，就继续加热30秒，直至完全融化，温度不要超过60度；
点击查看大图19.将混合好的液体，温热状态时倒入巧克力碎中；
点击查看大图20.盖上盖上，焖2分钟；
点击查看大图21.揭盖，搅拌至巧克力完全融化，与液体混合均匀。此时的巧克力应该非常细腻光亮。如果室温过低，巧克力还有没有融化的部分，可以放在不超过60度的温水中隔水加热至体温后，取出继续搅拌至完全融化；
点击查看大图22.将巧克力淋在准备好的小蛋糕上。喜欢更加光亮效果的，可以在第一层淋面凝固后，再淋1~2次；
点击查看大图23.如果要装饰，可以在巧克力还没有完全凝固时放上银珠等。待完全凝固后，放入冰箱冻至完全凝固就可以吃了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
