【浓浓蛋香手指饼干】

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1.蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。

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2.蛋白和蛋黄分离，各加入一半的白糖。

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3.把蛋黄搅拌均匀。

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4.蛋白打至硬性发泡。

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5.蛋白分两次加入蛋黄糊中。

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6.再筛入面粉上下翻拌均匀。

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7.接下来的过程是制作成形的关键，面糊搅拌好后装进干净的食品袋，没有裱花带也不怕了，简单方便。把其中一个脚剪个小口。

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8.挤成长条状。这是我第一次做的，挤的太粗太厚了，口要剪小一点才好把握蛋黄糊的流速，成品图是第二次做的，挤的就是我满意的。

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9.入烤箱150度十五分钟。