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蟹黄乃咸蛋黄，因颜色及形状神似蟹黄，故有一美貌的名称蟹黄也。咸蛋黄与豆腐推成羹，适合长身体的小朋友，若给予老人食用，务必减少咸蛋黄的用量，避免吸收过多的胆固醇。
点击查看大图1.准备材料；
点击查看大图2.咸蛋黄取6个放入小碗里，放入一汤匙料酒，放入蒸锅里，开锅后蒸十分钟，碗上最好盖保鲜膜；
点击查看大图3.豆腐冲洗干净，切成需要的大小；
点击查看大图4.蒸熟的咸蛋黄用汤匙压碎；
点击查看大图5.炒锅里放适量的油，放入蛋黄翻炒；
点击查看大图6.炒至蛋黄膨胀。膨胀出很多沫沫；
点击查看大图7.放入豆腐块；
点击查看大图8.轻轻翻动豆腐，使之与蛋黄全部混合均匀，放入少许的盐；
点击查看大图9.再放入适量的清水，力量以没过豆腐为准；
点击查看大图10.大火烧开，转中火烧五分钟左右，倒入水淀粉；
点击查看大图11.用锅铲轻轻推动豆腐，再次烧开后用盐调味；
点击查看大图12.起锅后撒适量的葱末，少许的枸杞装饰一下即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
