玉米面花卷

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1.面粉、玉米面混合

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2.酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小

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3.排气滚圆分成两块面团（方便操作）

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4.擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀

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5.撒五香粉和盐

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6.从上而下卷起来

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7.切段分剂

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8.两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹

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9.做好的花卷

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10.把另一块面团也做完二发

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11.蒸锅倒凉水摆上生胚

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12.水开上汽后中火蒸25分钟