辣呛蓑衣小黄瓜

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1.用筷子垫在黄瓜的两侧。切两厘米的薄片。

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2.切好后，反过来再切一遍。

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3.蓑衣黄瓜切好备用。

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4.蓑衣黄瓜拉开后转圈摆盘。

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5.锅内烧热油，放入葱姜蒜煸香，放入辣椒丝翻炒。加盐、白糖、醋、生抽调味。

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6.趁热淋在黄瓜上即可。