3月2日,是一位极要好的闺蜜生日。一直想要给她一份特别的生日礼物,但始终想不出送她什么,直到在网上看到糖霜饼干。糖霜饼干很是让我惊艳,感觉她仿佛是服装界的旗袍,清新却充满韵味。于是,决定给好友送一份甜蜜,贴心而温馨的糖霜饼干。
恰巧3月2日,也是我亲爱的安宝贝第一天上幼儿园的日子,两年半来,安宝贝还未曾离开过我一天,所以,没有安宝贝在身边的日子,我突然觉得空荡荡的,束手无策。因为总是想到安宝贝在身旁玩面团的情形和担心安宝贝不能适应幼儿园的生活,以至于总是心神不定,每每到了勾边和划线的时候,手都会因抖动而拉不同平滑的线条。
尽管做糖霜饼干是一份费神的事,我还是给我的安宝贝也做了几个小裙裙,蝴蝶结,小动物的糖霜饼干,庆祝安宝贝迈出人生中重要的一步,开始新的生活。希望我的安宝贝和好朋友都能从礼物中感受到我的爱。
点击查看大图1.原味饼干材料。
点击查看大图2.黄油切小块室温软化后加入糖粉。
点击查看大图3.用橡皮刀搅拌均匀。
点击查看大图4.用电动打蛋器打至顺滑。
点击查看大图5.分三次加入蛋液,打至顺滑。每次要等蛋液和黄油完全融合后再加入下一次蛋液。
点击查看大图6.筛入低粉。
点击查看大图7.用小刮刀拌成粗粒状。
点击查看大图8.用手拢捏成团。
点击查看大图9.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图10.取出面团放在油纸上。
点击查看大图11.擀成约0.3厘米的片状。
点击查看大图12.用模具在面片上切出需要的形状。
点击查看大图13.撕去多余的面片(重复步骤11-12),直到面片全部切割好。
点击查看大图14.将油纸移到烤盘中,放入预热好的烤箱中,170度烤20分钟。
点击查看大图15.烤好的饼干取出放凉。
点击查看大图16.做糖霜的原料。
点击查看大图17.蛋清中挤入5-6滴柠檬汁,用打蛋器打至粗泡。
点击查看大图18.多次少量加入糖粉,打成粘稠状。
点击查看大图19.取出少量再加少许糖粉拌匀,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏,最后勾线用。
点击查看大图20.蛋白霜分成小份,加放少许色素调成需要的颜色,装入裱花袋中。
点击查看大图21.取一块烤好的饼干。
点击查看大图22.用喜欢的颜色勾出外围线。
点击查看大图23.再将勾线内部填满糖霜后用牙签轻轻划动使其均匀,最后拿着饼干在桌面轻轻敲几下,糖霜就会变得平滑。
点击查看大图24.将做好的糖霜饼干晾到糖霜变硬,干透。
点击查看大图25.成品图1.
点击查看大图26.成品图2。
点击查看大图27.给小妞妞做的小裙裙。
点击查看大图28.大集合。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女