葡式蛋挞

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1.奶锅中加入牛奶，

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2.加入白砂糖，

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3.加入淡奶油，

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4.移到火上烧开，关火，

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5.加入粟粉，快速拌匀，

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6.待稍凉后，加入蛋黄，

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7.搅拌均匀，

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8.过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了，

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9.将做好的挞水倒入蛋挞皮中，九分满即可，

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10.入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，

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11.烤好的蛋挞。