香芹肉丝土豆

点击查看大图

1.所有食材。

点击查看大图

2.瘦肉切成小条，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制几分钟。

点击查看大图

3.土豆切丝后用清水泡会。

点击查看大图

4.香芹切成段后切小条，并备大蒜籽一粒。

点击查看大图

5.热锅下油，把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。

点击查看大图

6.炒熟后盛起备用。

点击查看大图

7.再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。

点击查看大图

8.加少量水焖一两分钟。

点击查看大图

9.把瘦肉加入翻炒几下，最后加适量盐，酱油调味便可。