蔓越莓饼干

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1.准备材料；

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2.黄油室温融化用单个打蛋头打匀；

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3.加入砂糖搅拌均匀；

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4.加入蛋液搅拌均匀；

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5.蔓越莓干切碎丁儿；

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6.加入蔓越莓干搅拌均匀；

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7.筛入低粉；

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8.揉成光滑面团；

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9.整成长方块，用保鲜膜包好入冰箱冷冻一小时或更长；

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10.冷冻室拿出切约2-3cm厚的薄片；

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11.烤箱预热160°烘烤15-20分钟；

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12.又酥又脆，又酸又甜。