春节假期时隔十年游览杭州,江南古宅房前那一支清雅格致的梅留在我心里,一想来就那么美好[愉快]把我美好的记忆搬上餐桌来对付不爱吃蔬菜的小朋友。胡萝卜插丝榨汁和面,用磨具压出花来。清水烧开先放蘑菇,然后下小面片,放鸡精、盐,最后下蔬菜。出锅点几滴香油,清淡的梅花小面片真是给我惊喜,红色的面煮出来竟是那淡淡的黄,那么接近我的记忆[愉快]恰逢我的木菊花又开大红花一朵[愉快]一天美好的开始[愉快][愉快][愉快]
1.时隔十年游览江南,古宅房前这枝清雅格致的梅留在我心里,一想就那么美好,给我灵感,决定把这份美好搬上餐桌。
2.为了快捷把胡萝卜插丝榨汁。
3.胡萝卜汁不用加水直接和面。做面片面最好和的硬一点。
4.面团擀成面皮用磨具压出梅花。
5.清水烧开先放入蘑菇煮至水开,这样蘑菇的鲜味就入汤了。这时再下入梅花面片煮,放鸡精,隔几分钟放盐。煮至面片都漂浮水面就熟了。
6.把准备好的蔬菜放入锅中,青菜全部煮倒就好了。
7.面片装盘,青菜胡萝卜花都摆好,点几滴香油。色香味都会引得小朋友喜欢。
8.一勺一朵小梅花,阿呜啊呜吃到饱。担心孩子不爱吃蔬菜的妈妈可以这样试一下。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女