南瓜草帽红糖包

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1.南瓜蒸熟；

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2.南瓜压泥、温水加入酵母粉搅匀和高粉混合搅拌成絮状；

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3.启动面包机揉成光滑面团；

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4.盖湿布，启动酸奶功能发酵；

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5.面团发酵至原来两倍大；

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6.熟黑芝麻轻轻擀碎；

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7.低粉入烤箱180°烘烤5分钟至焦黄色；

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8.芝麻、熟低粉和红糖混合均匀；

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9.面团擀成厚片；

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10.用花儿模具压出帽沿；

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11.取一点边角料擀成小圆片，包入红糖馅作为帽顶；

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12.切一个小小的长方形，用筷子从中间夹一下，做成蝴蝶结形状；

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13.小糖包帽顶叠加在花形帽沿上，蝴蝶结沾一点点水粘在旁边；

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14.做好全部的南瓜草帽糖包，蒸笼底刷少许油，温水二次醒发大概30-40分钟；水开蒸15-20分钟，虚蒸3分钟；

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15.出锅，好香好甜。????