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这款布丁制作的时候，将焦糖液和布丁液混合到一起，烤好的布丁颜色会稍微带有一些焦糖的感觉，口味也融合的很好，喜欢~
材料：
焦糖液：细砂糖40g，凉水15g，热水50g
布丁液：鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶200g，香草糖10g，蜂蜜25g，淡奶油100g
表面装饰：淡奶油50g，糖粉10g，银珠糖适量
点击查看大图1.先制作焦糖液：将40g糖和15g凉水一起倒入小锅中
点击查看大图2.大火加热至出现大袍，转为小火继续加热
点击查看大图3.至颜色开始变深关火，倒入50g热水快速搅匀，盛出备用
点击查看大图4.下面开始制作布丁液：将蜂蜜和香草糖（含一段香草荚）一起加入小锅中
点击查看大图5.倒入牛奶
点击查看大图6.小火加热至糖融化，但是不需到牛奶沸腾的程度
点击查看大图7.盖盖焖10分钟
点击查看大图8.取出香草荚
点击查看大图9.倒入淡奶油
点击查看大图10.搅拌均匀
点击查看大图11.倒入焦糖液
点击查看大图12.搅拌均匀，放凉至不烫手，备用
点击查看大图13.将2颗全蛋和1颗蛋黄一起放入小盆中搅匀
点击查看大图14.倒入之前做好放凉的混合物
点击查看大图15.搅拌均匀
点击查看大图16.过筛两次
点击查看大图17.倒入准备好的烤碗中
点击查看大图18.将烤碗放入烤盘，并向烤盘中注入超过烤碗一半高度的热水
点击查看大图19.送入预热好的烤箱中层，165度40分钟
点击查看大图20.出炉晾凉即可食用，冷藏味道更佳；食用前可装饰以打发的淡奶油和银珠糖
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
