胡萝卜香菇焖鸭

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1.葱姜切片和小段；

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2.胡萝卜香菇切块；

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3.鸭胸洗净切条状；

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4.用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；

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5.平底锅加热，下鸭胸煎至出油；

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6.另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；

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7.下胡萝卜块翻炒；

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8.鸭胸煎至两面金黄；

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9.煎好的鸭胸倒入炒锅；

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10.加入各种调料翻炒均匀；

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11.加入200g开水煮开后转小火焖煮；

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12.小火焖煮至汤汁浓稠；

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13.出锅撒葱丝。????????