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自己做的豆沙馅不放任何添加剂，吃起来放心，做点心的时候用它做料馅，既丰富了口感又增加了营养。这次的酥皮饼用了大小包酥两种制作方法，做出来的成品没多大区别，所以完全可以按自己的习惯来制作。
点击查看大图1.自制绿豆沙馅团成小圆球备用
点击查看大图2.制作水油皮：150克面粉加30克糖拌匀后倒入30克玉米油
点击查看大图3.搅拌均匀 ,再倒入70克温水
点击查看大图4.和成较软的面团饧发5分钟
点击查看大图5.制作油酥：100克面粉加50克玉米油和成团饧发5分钟
点击查看大图6.将俩面团分成两份操作，一份采用大包酥的做法：水油皮包住油酥
点击查看大图7.按扁擀成大圆片
点击查看大图8.卷起来切段
点击查看大图9.切面朝下按扁擀成面皮放一个豆沙馅
点击查看大图10.包起来
点击查看大图11.收口朝下按扁
点击查看大图12.这是小包酥的做法：水油皮分别包住油酥
点击查看大图13.擀成小面片，然后包一个豆沙馅
点击查看大图14.全部做好放不沾烤盘
点击查看大图15.预热烤箱200度上下火烤10分钟左右，然后改180度再烤20分钟即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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