酒香肉排

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1.准备好上述所需食材。

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2.将肉排洗净用酱油腌制片刻，研磨新鲜白胡椒粒。

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3.将大排放入锅内，放入葱段和姜片。

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4.加入葡萄酒，酱油，盐。

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5.添适量水没过肉排。

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6.大火烧开，转小火焖炖1小时。

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7.煮好的肉排放在锅内浸泡1小时以上。