蜜汁胡萝卜年糕

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1.准备材料，胡萝卜洗净去掉外皮（很脏）；

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2.年糕切小块；

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3.胡萝卜切小的滚刀块；

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4.锅里入水烧开，放入年糕煮；

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5.煮至年糕全部浮起时，捞出；

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6.把酱油、蚝油、白糖调拌在小碗里；

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7.炒锅入油，放入葱花炒出香味；放入胡萝卜翻炒；

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8.用锅铲顺着锅边加入少量的清水；

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9.翻炒片刻，倒入调好的料汁；

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10.加入适量的清水，盖盖，大约炖10分钟；

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11.炖至胡萝卜已断生，但不是软烂的程度，放入年糕；

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12.翻炒一会，年糕全部沾上汤汁，即可起锅。