豌豆苗肉丸汤——窗台上的小菜园

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1.豌豆苗经过近10天的生长已经非常茂盛，真正的健康无污染。

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2.剪下豌豆苗洗净备用。

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3.肉馅备用。

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4.加入蛋清、淀粉、盐、酱油等调味料拌匀。

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5.加适量水摔打上劲儿，这样肉丸更有嚼头儿，弹力十足。

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6.挤出肉丸。

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7.肉丸准备好了。

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8.开水下锅，加入适量胡萝卜，盐等调味料，依据口味自己添加吧。

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9.肉丸煮熟后，加入适量豌豆苗。

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10.煮至豌豆苗熟透关火。

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11.清爽可口，阳台上的小菜园健康之选。