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初五宴请娘家人时做的一道清蒸金鲳鱼很受欢迎，前几天儿子有赞叹着想要吃，所以昨天回家时在超市买了一条。今早从冰箱拿出来清洗了掩上了。这次还是清蒸，因为清蒸能突出鱼的鲜美，又不散失营养，做起来又方便快捷，十分钟就能轻松搞定。
金鲳鱼刺少，只有大刺，全身没有一颗小刺，孩子老人吃起来很安全，根本不用操心鱼刺卡喉，金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效
对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，所以建议姐妹们平时多做来给家人吃。
点击查看大图1.准备好材料清洗备用。
点击查看大图2.我喜欢用的牌子
点击查看大图3.一部分葱姜切好备用。
点击查看大图4.鱼洗好用纸巾吸干水份，放入盘中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。
点击查看大图5.剩余的葱和香菜切长丝，姜蒜和红辣椒剁成碎丁备用。
点击查看大图6.腌好的鱼放在垫了姜片葱段的盘子里，鱼肚里也塞一些，放入冒气的蒸锅蒸10分钟后关火，虚蒸三分钟后拿出，毙掉多余的汁水。
点击查看大图7.蒸好的鱼摆在鱼盘里，均匀的撒上姜蒜末红辣椒，再撒上长段葱丝和香菜。
点击查看大图8.炒锅放菜籽油烧热加入花椒炸香，捞出花椒用勺子浇在鱼身上子啦一下爆香，再淋上蒸鱼豉油和香油就ok了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
