丝瓜炒鸡蛋

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1.我选用的丝瓜是新侬的有机蔬菜。

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2.准备材料。

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3.将鸡蛋磕入小碗中，加入香葱打散。将丝瓜去皮，洗净后切滚刀块备用。

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4.炒锅中加油，将鸡蛋液倒入炒熟鸡蛋盛出。

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5.另起锅加少许油小火爆香蒜末。

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6.将丝瓜倒进锅里翻炒，加盐。

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7.炒到丝瓜变软时，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，加少许味精出锅。