点击查看大图1.除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可,不进行基础发酵。
点击查看大图2.活成光滑面团,平均分成两份,这样比较好操作,摊成片入冰箱冷冻30分钟,或者冷冻过夜,第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬,再操作。
点击查看大图3.黄油解冻稍微软化,我分成两份来操作,每份黄油100克,案板撒面粉,擀成合适大小的方形。
点击查看大图4.冷冻好的面团擀成圆形,把擀好的黄油包入。
点击查看大图5.把黄油包起来。
点击查看大图6.包好后擀成长方形。
点击查看大图7.擀好后的面片。
点击查看大图8.第一次三折,从两边往中间折。
点击查看大图9.折好再次擀开。
点击查看大图10.第二次三折,一共进行两次或者3次3折,然后擀开。
点击查看大图11.擀成厚约4毫米厚度面片,一次用不完的可以卷起来冷冻。
点击查看大图12.切割合适的大小,我的长20厘米,宽10厘米。
点击查看大图13.对折,中间用油纸隔开,发酵至两倍大。
点击查看大图14.发酵好的刷蛋液,撒白芝麻。
点击查看大图15.烤箱190度预热,入烤箱中层烤18分钟左右。
点击查看大图16.烤至金黄色即可。
点击查看大图17.夹入火腿、培根、生菜,挤沙拉酱。
点击查看大图18.营养从早餐开始。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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