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年也过完了，孩子们也上学了。我们的生活也开始步入正轨了。回老家过年的日子幸福且忙乱，每天都做饭却没有机会拍过程。如今总算是过完年了，按部就班开始新的一年吧。
去市场看到排骨很新鲜忍不住买了些，其实刚过完年不该再吃肉的，已经胖了好几斤。用米粉蒸来吃的，少了一些油腻。
这里附上一个简单的自制米粉的方法。这种蒸肉的米粉在大超市是可以买到的，无奈我住的这里买不到米粉，只好自己来做。方法也不难，多做点存起来也不会坏，下次做个粉蒸五花肉。排骨要选肋排，不能用大排来做。
点击查看大图1.排骨提前洗净，用凉水浸泡1个小时，去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。
点击查看大图2.倒入老抽，生抽，蚝油，白糖，姜粉，料酒。
点击查看大图3.用筷子拌匀，使排骨都沾上调料。腌制一个小时以上。
点击查看大图4.准备大米和香料。
点击查看大图5.把大米和所有香料倒入锅中，中火不停翻炒。喜欢辣的可以放入干辣椒一同翻炒。
点击查看大图6.炒到米粒微微发黄即可。
点击查看大图7.把炒好的米粒和香料一同放入料理机打成粉末。
点击查看大图8.这就是蒸肉的米粉了。
点击查看大图9.把米粉倒入腌好的排骨中。
点击查看大图10.搅匀，使排骨均匀沾满米粉。
点击查看大图11.把排骨码在碗中。上火，中火隔水蒸一个小时左右即可。
点击查看大图12.成品图。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
