猪肝菠菜汤

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1.猪肝挑去白筋，处理成薄片。加白醋泡上30分钟左右。然后用冷水反复几次搓洗备用。菠菜洗干净，焯水。

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2.猪肝片加料酒、盐、生粉搅拌均匀，腌制入味。

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3.热锅热油，下猪肝片翻炒至八成熟即可。

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4.放入适量的清水烧开，捞出适量白沫。加入浓汤宝、菠菜即可。

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5.最后滴上几滴香油就可以了。