豆豉鸡心

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1.鸡心洗净切成两半。泡去血水，捞出沥干。

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2.用豆豉、料酒、生抽、辣椒面把鸡心拌匀，腌上24小时以便入味。

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3.锅中倒油，放入葱姜煸香

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4.倒入腌入味的鸡心翻炒。

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5.把腌制的料汁也倒入，加糖（因为豆豉够咸了我就没有放盐）。

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6.大火烧开后收汁。

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7.盛盘即可。