第一次制作提拉米苏 我做的方法用料比其他食家的少了一些 简易版!材料都比较好买,也不需要特别的技巧,材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏
点击查看大图1.材料是我做蛋糕平时用的,有一部分是用不到的!请忽略!
点击查看大图2.手指饼切成一样的长度
点击查看大图3.可以提前摆在模具里,也可以做好之后再摆饼干
点击查看大图4.用了白咖啡30g加入开水100ml沏好,放置一边稍凉加入咖啡酒30g搅拌
点击查看大图5.蛋黄打散备用
点击查看大图6.砂糖和水放入锅中煮沸
点击查看大图7.煮沸的糖水分次加入蛋黄打发
点击查看大图8.室内奶酪自然融化
点击查看大图9.搅拌至均匀
点击查看大图10.鸡蛋糊分次加入奶酪继续搅拌
点击查看大图11.奶油200ml
点击查看大图12.打发至有纹理即可
点击查看大图13.将奶油慢慢倒入奶酪里,用刮刀搅拌均予就可以了
点击查看大图14.饼干粘咖啡(不要浸泡)蘸上即可
点击查看大图15.铺满蘸了咖啡的饼干当饼底
点击查看大图16.倒入搅拌好的奶油(中间还放了一层蘸了咖啡的手指碎饼)最上面继续倒奶油
点击查看大图17.放入冰箱冷藏半天后取出,筛上巧克力粉
点击查看大图18.筛的有点多
点击查看大图19.自己剪的窗花当模子
点击查看大图20.筛入糖粉装饰就好啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児