家常烧豆腐是豆腐的最经典做法,用少许的油煎黄豆腐,再经过酱油的烹制,酱香味道浓郁,搭配各种颜色鲜艳的蔬菜,既好吃又养眼。
点击查看大图1.准备的材料:红黄柿子椒切小丁,黑木耳泡发后摘成小朵,胡萝卜切薄片,豆腐切块;
点击查看大图2.平底锅抹少许油;
点击查看大图3.放入豆腐煎至两面金黄;盛出豆腐待用;
点击查看大图4.小碗里放入二汤匙的酱油;放入一汤匙的蚝油;放入一小勺白糖;搅拌均匀成调味汁;
点击查看大图5.另起炒锅,放适量的油,放入葱花炒出香味;
点击查看大图6.先放入胡萝卜片、青豆翻炒;
点击查看大图7.再放入黑木耳翻炒;
点击查看大图8.放入煎好的豆腐翻炒均匀;
点击查看大图9.倒入调好的调味汁;
点击查看大图10.放入一碗清水;
点击查看大图11.稍微炖一会,让豆腐入味;
点击查看大图12.最后放入红黄柿子椒,翻炒均匀;
点击查看大图13.最后调味可根据自己的口感,决定是否放盐;个人感觉酱油的咸度就可以,也就未放盐。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児