翡翠荷叶饼

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1.菠菜煮熟放至温温的连汤倒入料理机打成泥

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2.加入酵母

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3.搅拌至酵母完全溶解

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4.面粉放入盆子

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5.倒入菠菜泥揉至三光，室温饧发

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6.发好的面团

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7.揉揉排气

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8.搓长条

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9.切成大小均匀的面剂

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10.压扁

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11.擀圆

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12.抹一层植物油

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13.对折

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14.用干净的梳子压出花纹

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15.底部捏出荷叶形

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16.待二次饧发后大火蒸15分钟关火再虚蒸5分钟取出