豆酱碟鱼

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1.准备材料；

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2.碟鱼放入平底锅煎至两面金黄；

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3.翻面煎；

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4.洋葱切丝、姜切片、大葱切段；

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5.热油下葱姜蒜炒香；

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6.下入洋葱炒香；

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7.加入一大勺黄豆酱；

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8.加入一匙糖；

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9.加入少量老抽翻炒片刻；

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10.放入碟鱼；

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11.加入少量开水盖盖焖炖；

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12.焖至汤汁浓稠；

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13.洋葱比鱼更好吃。◐▂◐