番茄炒蛋的做法、食材、步骤

兮兮做的这道番茄炒蛋加入兮兮自己的味道，就是特别喜欢在菜里面加入蒜苗，这样味道会清香很多，吃起来口感也不会太腻。不过这都是看个人喜欢添加哦。因为加了黄椒的关系，所以这盘番茄炒蛋看起来颜色更加鲜艳。

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1.番茄洗净切丁装盘备用。
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2.打一颗鸡蛋入碗，稍微点盐，葱花，捣碎备用。
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3.将蒜苗丝、姜、蒜，黄椒切好装盘备用。
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4.准备好了材料之后就开始，先往锅了倒油，再将鸡蛋下锅，调小火，加入姜蒜黄椒蒜苗丝大火翻炒，再加入番茄，大火翻炒，起锅之前加点盐就可以了。一盘美味的番茄炒蛋就可以吃了。