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牛肉中脂肪含量很低，但富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。而且寒冬初春食牛肉可暖胃。暖胃是我需要的！这牛肉是她二姑姑家送来的，说是临安人自家养的牛。我喜欢是喜欢，可就在傻想自己家养的牛怎么忍心杀牠啊。我家人物宝贝这么解释：那牛老了病了呗。嗨-我一个吃货说悲天悯物的话，感觉自己有点家仁慈。不想了。为了菜谱，称了共是630克重，取了薄薄的两片打算做披萨，余下大约600g红烧。那个香啊！我没用压力锅，小家没有老人，我喜欢吃有嚼劲的。味道超级赞。
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.将牛肉浸泡在水里大约十分钟
点击查看大图3.去掉油和筋筋绊绊，冲洗干净
点击查看大图4.将牛肉切成大块，大葱冲洗后切断，葱根焯水用
点击查看大图5.清水锅里放入牛肉，投入葱根，滴入几滴料酒，
点击查看大图6.盖盖煮开，顺便投入那俩薄片（批下两薄片留下，明天做披萨用）焯水一下马上捞出冲洗干净
点击查看大图7.炒锅下油一勺，下少许香叶、桂皮和八角煸
点击查看大图8.下几颗花椒叶一起炒香，然后捞出不用了
点击查看大图9.炒香的油下焯水过的牛肉炒
点击查看大图10.炒至偏干，下这么些（大约一调羹）花雕酒喷香
点击查看大图11.加两茶匙食盐
点击查看大图12.加老抽
点击查看大图13.加入余下的桂皮、八角和陈皮
点击查看大图14.加开水没过牛肉
点击查看大图15.烧至卤水剩不多时，下冰糖一勺
点击查看大图16.刚才忘了放山楂了，加入几片
点击查看大图17.汤汁收得快干时，放入葱叶
点击查看大图18.拌炒至汤汁收干即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
