凉拌土豆丝

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1.土豆一个，洗净削皮

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2.先切成薄片

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3.再切成细丝，放入碗中。淘洗掉淀粉后，放入凉水浸泡。

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4.锅里放入凉水烧开

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5.将土豆丝放入开水中烫熟即可

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6.捞出土豆丝放入凉开水中拔一下

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7.将土豆丝中加入麻辣油

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8.加入香醋、盐少许

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9.拌匀装盘即可食用