苋菜卷

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1.准备好主材料苋菜和豆皮一块。并将苋菜喜净去头。

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2.上锅注水烧开，将洗净的苋菜人锅烫熟。

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3.烫熟后捞出盛盘。

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4.将豆皮中间切开成两片。

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5.取一片豆皮铺开，潮一边放入一半苋菜。

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6.包紧卷起成长柱形。用同样做法做完另一份。

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7.将两个卷子斜切成相等份。

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8.摆放盘子。如图

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9.取个小碟子，加入两勺酱油，一勺香油，将一颗生葱切碎放入成蘸料。

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10.成品。