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猪脚炖花生是一道家常食补菜品，主要食材是猪脚和花生，菜品营养丰富，猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。今天的猪蹄炖花生我还加入了些许腐乳，闻一闻芳香四溢，吃一口满口油润，让人忍不住食指大动。
点击查看大图1.原料：猪蹄斩块，花生、姜、八角、大料、辣椒、冰糖和香叶。
点击查看大图2.花生用清水浸泡20分钟。
点击查看大图3.锅中入水烧开，放入猪蹄焯水后，捞出清洗干净。
点击查看大图4.腐乳一块，加入少许腐乳汁摁碎备用。
点击查看大图5.锅中入油，放入姜片、八角炸香。
点击查看大图6.放入猪蹄煸炒至表皮微黄。
点击查看大图7.淋入料酒。
点击查看大图8.倒入老抽和生抽煸炒至均匀上色。
点击查看大图9.倒入腐乳煸炒均匀。
点击查看大图10.将炒好的猪蹄移入电压力锅，倒入两碗清水，放入干辣椒、冰糖和香叶。
点击查看大图11.倒入泡好的花生。
点击查看大图12.苏泊尔电压力锅选择蹄筋功能，保压30分钟。
点击查看大图13.保压结束后将猪蹄倒入炒锅，调入食盐，大火收汁后即可出锅装盘。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
