越来越喜欢用健康的食材做各式各样绚丽而又可爱的馒头,既健康又美味。谁说中式面点不惊艳呢,^_^。
1.紫薯、南瓜切块,上锅蒸熟,用勺子碾压成泥。
2.酵母加少许温水化开。南瓜泥加面粉、酵母水和成黄色面团。因为南瓜泥的水分足够多,所以我没有加水进去。
3.紫薯泥加面粉和酵母,以及适量的水,和成一个紫色的面团。
4.发酵至原体积的2倍大,用手指蘸点面粉压一下面团,如果不塌陷也不回缩,且内部成蜂窝状(如图),意味着发酵好了。
5.面团发酵好后揉至表面光滑,并分成相等数量的剂子。
6.外皮剂子擀成圆皮,里面的面团搓成圆球。内外面皮的分量等重。
7.按照包包子的手法,包成一个圆球。
8.然后褶痕朝下,擀成圆饼。
9.用厨房剪刀剪成均匀的12个花瓣。
10.朝一个方向拧一下,使剖面朝上。
11.用手摁成薄一点的小饼。一朵绚丽的菊花就做好了。
12.也可以这样组合。之后盖上蒸布饧发15分钟。
13.冷水入笼,大火烧开,转小火蒸12分钟左右关火,等5分钟揭盖即可。
14.蒸好的馒头,是不是很绚丽呢?
15.成品图。
16.成品图。
17.有菊花馒头的早餐是不是很养眼呢?
18.搭配了菊花馒头的早餐,真的很绚丽,^_^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝